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食品级脂肪抑制酶厂家直销 批发脂肪抑制酶原料
- 起订量(千克)价格
- 1-25¥620 /千克
- ≥25¥615 /千克
- 品牌:鸿祥
- cas:4618-18-2
- 发布日期: 2022-02-28
- 更新日期: 2023-09-22
产品详请
EINECS编号 | 225-027-7 |
品牌 | 鸿祥 |
酶活力保存率 | 99% |
型号 | 食品级 |
别名 | 脂肪抑制酶 |
CAS编号 | 4618-18-2 |
重金属 | 0.001% |
主要用途 | 酶制剂 |
英文名称 | Lipoinhibitory enzyme |
砷含量 | 0.01% |
纯度 | 99% |
酶活力 | 10万 |
分子式 | C20H30N2O5 |
有效物质含量 | 99 |
简介
产品性状
棕黄色粉末
产品用途
水皂角提取物有肝明目,其叶也用于作茶叶代用品,提取物用其全草。现代植化研究表胆,水皂角含有天然抑脂酶和多种酚类物质,如儿茶素等。
具有良好的乳化性能。强化面筋网络,增强面团的稳固和耐发酵力,蒸煮品质强度提高,增大制品体积。具有增白作用,改善馒头制品的表皮质量、内部色泽。能够改善馒头制品内部组织结构,提高外观质地,改善口感。延长产品的保质期,复蒸效果好。推荐使用量为面条和馒头3ppm-7ppm。面包10ppm-15ppm。(面粉中,8万单位酶活的脂肪酶添加量为5-10g/t)。
【包装方式】:大货25公斤/纸板桶,小样包装为铝箔袋1KG/袋。可根据要求贴标签,如果无特别要求,按公司内部统一标签。
【运输方式】:快递或物流,国内快递3-5天内到达,物流5-7天内到达。
【存储条件】:本品应密封遮光,贮存在干燥、阴凉、通风良好的地方