食品级脂肪抑制酶厂家直销 批发脂肪抑制酶原料
| 物品单位 | 价格 | 品牌 |
|---|---|---|
| 千克 | 615 | 鸿祥 |
- cas：4618-18-2
- 发布日期： 2022-02-28
- 更新日期： 2023-03-24
产品详细说明
| EINECS编号 | 225-027-7 |
| 品牌 | 鸿祥 |
| 酶活力保存率 | 99% |
| 型号 | 食品级 |
| 别名 | 脂肪抑制酶 |
| CAS编号 | 4618-18-2 |
| 重金属 | 0.001% |
| 主要用途 | 酶制剂 |
| 英文名称 | Lipoinhibitory enzyme |
| 砷含量 | 0.01% |
| 纯度 | 99% |
| 酶活力 | 10万 |
| 分子式 | C20H30N2O5 |
| 有效物质含量 | 99 |
简介
产品性状
棕黄色粉末
产品用途
水皂角提取物有肝明目，其叶也用于作茶叶代用品，提取物用其全草。现代植化研究表胆，水皂角含有天然抑脂酶和多种酚类物质，如儿茶素等。
具有良好的乳化性能。强化面筋网络，增强面团的稳固和耐发酵力，蒸煮品质强度提高，增大制品体积。具有增白作用，改善馒头制品的表皮质量、内部色泽。能够改善馒头制品内部组织结构，提高外观质地，改善口感。延长产品的保质期，复蒸效果好。推荐使用量为面条和馒头3ppm-7ppm。面包10ppm-15ppm。（面粉中，8万单位酶活的脂肪酶添加量为5-10g/t）。
【包装方式】：大货25公斤/纸板桶,小样包装为铝箔袋1KG/袋。可根据要求贴标签，如果无特别要求，按公司内部统一标签。
【运输方式】：快递或物流,国内快递3-5天内到达,物流5-7天内到达。
【存储条件】：本品应密封遮光，贮存在干燥、阴凉、通风良好的地方
