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厂家直销海藻酸丙二醇酯 现货供应食品级增稠剂 海藻酸丙二醇酯
- 起订量(千克)价格
- 1-25￥120 /千克
- ≥25￥115 /千克
- 品牌：鸿祥
- cas：9005-37-2
- 发布日期： 2022-03-02
- 更新日期： 2023-09-22
产品详请
| 主要用途 | 乳化剂 |
| EINECS编号 | 1336-90-9 |
| 品牌 | 鸿祥 |
| 英文名称 | Propylene glycol alginate |
| 型号 | 食品级 |
| 别名 | 褐藻酸丙二醇酯 |
| 纯度 | 99% |
| CAS编号 | 9005-37-2 |
| 分子式 | (C9H14O7)n |
| 有效物质含量 | 99 |
简介
中文名称： 藻酸丙二醇酯
英文名称： Propylene glycol alginate
中文别名： 褐藻酸丙二醇酯 Hydroxypropyl alginate
分 子 式：（C9H14O7）n
海藻酸的一部分羧基被丙二醇酯化，另一部分羧基被碱中和
结构单元相对分子质量：234.21（理论值）
理化性质：白色至黄白色，较粗或微细的粉末，基本无味或略具芳香味，溶于水成粘稠的胶状溶液，不溶于乙醇等有机溶剂。在酸性溶液中既不似海藻酸那样凝胶化，又不似羧甲基纤维素那样引起黏度下降而降低其使用效果。
来源与制法： 将环氧丙烷和碱催化剂加入海藻酸溶液中，加压，在70左右进行反应制得。
海藻酸丙二醇酯，又名藻酸丙二醇酯( PGA )，由天然海藻中提取的海藻酸深加工制成，外观为白色或淡黄色粉末，水溶液呈粘稠状胶体。和海藻酸盐相比，具有更强的耐酸耐盐能力，是一种性能优良的海洋食品添加剂。
