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现货供应 苦味剂 食品原料苯甲地钠铵 苦精 一公斤起订
- 起订量(千克)价格
- 1-25¥180 /千克
- ≥25¥175 /千克
- 品牌:鸿祥
- cas:3734-33-6
- 发布日期: 2022-03-07
- 更新日期: 2023-11-30
产品详请
主要用途 | 增味剂 |
EINECS编号 | 225-027-7 |
品牌 | 鸿祥 |
英文名称 | denatonium benzoate |
型号 | 食品级 |
别名 | 苦精 |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 3734-33-6 |
分子式 | C28H36N2O4 |
有效物质含量 | 99 |
一、简介
苦精品名:苦精、地那铵苯甲酸盐、苯甲地钠铵、苯甲酸变性托宁、苯酸苄铵酰胺
苦精英文:bitters
苦精分子式:C28H34N2O3
二、性状
苦味剂/苦精为白色结晶性粉末, 熔点163170,,无嗅, 有非常强烈之苦味, 极易溶于水、乙醇、乙二醇等,其水溶液呈中性。
三、用途
食品中的应用:
饮料:碳酸饮料、豆奶饮料、果汁饮料、蔬菜汁饮料、茶饮料、营养饮料、补铁、补钙、补碘饮料、酒 料、咖啡、可可、粉末饮料等。
乳制品:牛乳、调味乳、发酵乳、乳酸菌饮料,以及各种奶粉。
糖果糕饼:各种软糖、硬糖、高粱饴、牛皮糖、巧克力、各种饼干、各式西点、羊羹、月饼、汤团馅以及各种饼馅。
甜点心:布丁、凝胶食品等
冷饮品:各式雪糕、冰棒、冰淇淋等。
焙烤食品:面包、蛋糕等。