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现货供应 苦味剂 食品原料苯甲地钠铵 苦精 一公斤起订
起订量(千克)价格
1-25180 /千克
≥25175 /千克
  • 品牌:鸿祥
  • cas:3734-33-6
  • 发布日期: 2022-03-07
  • 更新日期: 2023-11-30
产品详请
主要用途 增味剂
EINECS编号 225-027-7
品牌 鸿祥
英文名称 denatonium benzoate
型号 食品级
别名 苦精
纯度 99%
CAS编号 3734-33-6
分子式 C28H36N2O4
有效物质含量 99

一、简介

苦精品名:苦精、地那铵苯甲酸盐、苯甲地钠铵、苯甲酸变性托宁、苯酸苄铵酰胺

苦精英文:bitters

苦精分子式:C28H34N2O3


二、性状

苦味剂/苦精为白色结晶性粉末, 熔点163170,,无嗅, 有非常强烈之苦味, 极易溶于水、乙醇、乙二醇等,其水溶液呈中性。


三、用途

食品中的应用:

饮料:碳酸饮料、豆奶饮料、果汁饮料、蔬菜汁饮料、茶饮料、营养饮料、补铁、补钙、补碘饮料、酒 料、咖啡、可可、粉末饮料等。

乳制品:牛乳、调味乳、发酵乳、乳酸菌饮料,以及各种奶粉。

糖果糕饼:各种软糖、硬糖、高粱饴、牛皮糖、巧克力、各种饼干、各式西点、羊羹、月饼、汤团馅以及各种饼馅。

甜点心:布丁、凝胶食品等

冷饮品:各式雪糕、冰棒、冰淇淋等。

焙烤食品:面包、蛋糕等。


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