现货供应 大米水解蛋白 食品级 食用 营养强化剂 量大从优
物品单位 | 价格 | 品牌 |
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千克 | 29 | 鸿祥 |
- cas:9015-54-7
- 发布日期: 2022-03-12
- 更新日期: 2023-06-07
产品详细说明
主要用途 | 营养强化剂 |
EINECS编号 | 225-027-7 |
品牌 | 鸿祥 |
英文名称 | Rice protein hydrolysate |
型号 | 食品级 |
外观 | 白色粉末 |
别名 | 大米水解蛋白 |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 9015-54-7 |
分子式 | C10H11NaO4 |
有效物质含量 | 99 |
主要营养成分 | 大米水解蛋白 |
简介
产品名称: 大米水解蛋白粉
发泡蛋白粉
大米水解蛋白粉是以大米为原料,引进国内外先进技术,经过酶解作用提纯的大米蛋白质,再通过精细加工干燥而成。其蛋白质含大米水解蛋白粉量超过50%,色泽洁白、细腻、营养丰富,发泡强,并能改善食品口味.质量指标:1.水分 4.8 2.白度 44.5 3.PH值 9.5 4.蛋白质 59.5 5.失水率 22.9% 6.砷 0.012mg/kg 7.铅 0.014mg/kg。
【产品说明】本品采用大米蛋白质为原料,经水解精制而成,营养丰富,蛋白质含量55%以上,发泡力强,可持续打檫使用,色泽奶白,通过机械打擦,能产生丰厚、细腻、因此,它被广泛地应用在充气糖果、干脆面、油炸食品、固体冷饮等产品中。