山西鸿祥生物技术有限公司

产品展示

现货供应 大米水解蛋白 食品级 食用 营养强化剂 量大从优
物品单位 价格 品牌
千克 29 鸿祥
  • cas:9015-54-7
  • 发布日期: 2022-03-12
  • 更新日期: 2022-03-12
产品详细说明
主要用途 营养强化剂
EINECS编号 225-027-7
品牌 鸿祥
型号 食品级
外观 白色粉末
别名 大米水解蛋白
纯度 99%
CAS编号 9015-54-7
分子式 C10H11NaO4
有效物质含量 99
产品英文名称 Rice protein hydrolysate
主要营养成分 大米水解蛋白

简介

产品名称: 大米水解蛋白粉

发泡蛋白粉
大米水解蛋白粉是以大米为原料,引进国内外先进技术,经过酶解作用提纯的大米蛋白质,再通过精细加工干燥而成。其蛋白质含大米水解蛋白粉量超过50%,色泽洁白、细腻、营养丰富,发泡强,并能改善食品口味.质量指标:1.水分   4.8   2.白度   44.5   3.PH值 9.5   4.蛋白质   59.5 5.失水率 22.9% 6.砷 0.012mg/kg   7.铅   0.014mg/kg。

【产品说明】本品采用大米蛋白质为原料,经水解精制而成,营养丰富,蛋白质含量55%以上,发泡力强,可持续打檫使用,色泽奶白,通过机械打擦,能产生丰厚、细腻、因此,它被广泛地应用在充气糖果、干脆面、油炸食品、固体冷饮等产品中。


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