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大豆膳食纤维 食品级 营养增补水溶大豆膳食纤维粉
物品单位 价格 品牌
千克 49 鸿祥
  • cas:56038-13-2
  • 发布日期: 2022-03-14
  • 更新日期: 2022-03-14
产品详细说明
主要用途 营养强化剂
EINECS编号 200-059-4
品牌 鸿祥
英文名称 Soybean dietary fiber
型号 食品级
外观 淡黄色粉末
别名 大豆膳食纤维
纯度 99%
CAS编号 56038-13-2
分子式 C5H10O5
有效物质含量 99
主要营养成分 大豆膳食纤维

简介

大豆膳食纤维应用领域 :大豆膳食纤维可应用于肉制品、速冻食品、调料食品、烘焙食品、糖果、饮料、米面制品等。

可用于制作食品、低糖食品、高纤维食品。

 1、 烘焙食品中的应用。如高纤面包、饼干、糕点各种面制品。

 2、 在高纤维早餐谷物食品中的应用。如高纤维颗粒状,片状,膨化类早餐谷物食品。 

3、 在高纤维休闲食品中的应用。

 4、 在各种酱类食品中应用,起增稠、增重、增纤作用。

 5、 在各类保健产品中应用,起保健和填充物作用。

 6、 在各种肉馅中应用,如火腿肠、午餐肉、各类香肠。 用量和使用效果 肉制品(如鱼丸、肉丸、火腿、热狗)


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