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食品级植脂末 奶精批发 量大从优 植脂末奶茶原料 现货
- 起订量(千克)价格
- 1-25¥25 /千克
- ≥25¥24 /千克
- 品牌:鸿祥
- cas:50-69-1
- 发布日期: 2022-03-14
- 更新日期: 2023-09-26
产品详请
主要用途 | 营养强化剂 |
EINECS编号 | 1336-90-9 |
品牌 | 鸿祥 |
英文名称 | Creamer |
型号 | 食品级 |
外观 | 白色结晶性粉末 |
别名 | 奶精 |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 50-69-1 |
分子式 | C12H22O11 |
有效物质含量 | 99 |
主要营养成分 | 植脂末 |
产品简介:
性状:白色结晶性粉末。
特性:植脂末具有良好的水溶性,乳化分散性,在水中形成均匀的奶液状。
作用:营养添加剂。植脂末能增香,使口感细腻,润滑厚实,并富有奶味,故又咖啡制品的好伴侣,可用于速溶麦片,蛋糕,饼干等,使蛋糕组织细腻,弹性提高,并可使饼干提高起酥性,不易走油等。植脂末速溶性好,“奶”味强,在食品加工中可代替奶粉或者减少奶量的使用,从而在保持产品质量稳定的前提下降低生产成本。
应用范围:饮料,咖啡饮料,含乳饮料,速溶奶粉, 饮料,冰淇淋,即溶麦片,快餐面汤料,方便食品,面包,饼干,调味酱,巧克力,米粉奶油等。
贮存及保质期:阴凉、干燥、通风场所,密封保存,真空保存。在未开封状态下,保质期12个月。
气味 奶香味
水分 ≤ 2.0 %
脂肪 20-50
酸价 ≤ 2.0
过氧化值 ≤ 0.25mg/g
表面油率大于 90%