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产品展示

蛋黄粉现货批发食品级蛋黄粉 烘焙原料 食品添加剂
物品单位 价格 品牌
千克 24 鸿祥
  • cas:1336-90-9
  • 发布日期: 2022-03-15
  • 更新日期: 2022-03-15
产品详细说明
主要用途 营养强化剂
EINECS编号 272-296-1
品牌 鸿祥
型号 食品级
外观 粉末状或易松散之块状
别名 蛋黄粉
纯度 99%
CAS编号 1336-90-9
分子式 C12H19Cl3O8
有效物质含量 99
产品英文名称 yolk powder
主要营养成分 蛋黄粉

一、简介

蛋黄粉主要含有30%左右的蛋白质和38%左右的甘油酯以及19%左右的磷脂,还有少量的糖类、矿物质、维生素、色素、酶等。常用于各类食品、饮料、原料等。


本产品是有鲜鸡蛋脱去水份后提出的干产品,在使用时将本品用水深化搅拌均匀后,即可用以生产蛋糕及各种点心、糖果、饮料、饼干、鸡精、蛋黄派、方便面、麦乳精、儿童食品。蛋黄雪糕、冰淇淋、鱼糜的辅料或添加剂。


二、性状

粉末状或易松散之块状,均匀淡黄色,具有鸡蛋黄粉的气味,无异味和杂质。


三、用途 

用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、饲料、农业、工业等。


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