山西鸿祥生物技术有限公司

产品展示

批发柠檬酸钙 苹果酸钙 食品级 枸橼酸钙 品质保障 柠檬酸三钙
物品单位 价格 品牌
千克 19 鸿祥
  • cas:813-94-5
  • 发布日期: 2022-03-17
  • 更新日期: 2022-03-17
产品详细说明
主要用途 营养强化剂
EINECS编号 212-391-7
品牌 鸿祥
型号 食品级
外观 白色结晶状粉末
别名 枸椽酸钙
纯度 99%
CAS编号 813-94-5
分子式 C12H10Ca3O14
有效物质含量 99
产品英文名称 Calcium citrate
主要营养成分 柠檬酸钙

柠檬酸钙

产品简介:

中文同义词:二?柠檬酸三钙;枸椽酸钙;四水合柠檬酸钙;柠檬酸钙

英文名称:Calcium citrate

CAS号:813-94-5;7693-13-2

分子式:C12H10Ca3O14

分子量:498.43

EINECS号:212-391-7

制法:用石灰乳中和柠檬酸溶液,经过滤、洗涤、干燥得成品。也可以蛋壳为原料,经清洗、粉碎、煅烧制成石灰乳,然后用柠檬酸溶液中和,再经过滤、水洗、干燥得成品。

产品性状:

白色结晶状粉末,无臭,稍有吸湿性,微溶于水,能溶于酸,几乎不溶于乙醇,结晶水加热至于100℃渐失去水分,120℃时完全失水。

产品用途:

食品钙强化剂,吸收效果优于无机钙。可用于多种食品的强化,包括配方食品、果汁、乳制品、固体饮料、运动饮料、牛乳、豆乳和谷物制品等。我国规定可用于谷及其制品,使用量为8~16g/kg;在乳饮料及饮液中为1.8~3.6g/kg。


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