甘油磷酸钙 食品级 营养强化剂 甘油磷酸钙 现货供应
| 物品单位 | 价格 | 品牌 |
|---|---|---|
| 千克 | 175 | 鸿祥 |
- cas：27214-00-2
- 发布日期： 2022-03-17
- 更新日期： 2023-03-24
产品详细说明
| 主要用途 | 营养强化剂 |
| EINECS编号 | 249-312-0 |
| 品牌 | 鸿祥 |
| 英文名称 | Glycerophosphoric acid calcium salt |
| 型号 | 食品级 |
| 外观 | 白色或乳白色粉末 |
| 别名 | 甘油磷酸钙 |
| 纯度 | 99% |
| CAS编号 | 27214-00-2 |
| 分子式 | C6H14Ca2O12P2 |
| 有效物质含量 | 99 |
| 主要营养成分 | 甘油磷酸钙 |
1.简介
甘油磷酸钙
英文：Calcium glycerophosphate，
分子式：C3H7Cao6p ，
分子量：210.14，
CAS:27214-00-2
2.性状
白色或微黄色结晶性粉末，无臭，几乎无气味，稍有苦味。在空气中微有吸湿性。130时失去结晶水形成无水物，于170以上分解。每g溶于约50ml25水。温度较低时更易溶于水，
3.用途
营养增补剂；食品的钙质强化剂；稳定剂。
用于 食品、面包、发酵粉、小麦粉和面类等。
用于配制制剂。
果酒行业的应用
用水果或其它干鲜果品酿制或泡制的酒，只是制作方法不同，都称为果酒（干红、干白），果酒都存在单宁，单宁就是苦、涩味的来源。
