柠檬酸锌 食品级柠檬酸锌 营养强化剂 欢迎选购
| 物品单位 | 价格 | 品牌 |
|---|---|---|
| 千克 | 34 | 鸿祥 |
- cas：546-46-3
- 发布日期： 2022-03-18
- 更新日期： 2023-06-07
产品详细说明
| 主要用途 | 营养强化剂 |
| EINECS编号 | 208-901-2 |
| 品牌 | 鸿祥 |
| 英文名称 | trizinc dicitrate |
| 型号 | 食品级 |
| 外观 | 白色粉末 |
| 别名 | 柠檬酸锌 |
| 纯度 | 99% |
| CAS编号 | 546-46-3 |
| 分子式 | Zn3(C6H5O7)2·2H2O |
| 有效物质含量 | 99 |
| 主要营养成分 | 柠檬酸锌 |
简介
一、化学名称：柠檬酸锌
二、分子式：C12H10Zn3O14
三、分子量：610.37
四、CAS: 546-46-3
五、性状：白色粉末，无臭无味，微溶于水，能溶于稀矿酸及氢氧化碱。
六、用途：用作营养强化剂 锌质强化剂，可应用到食品中。柠檬酸锌做为有机锌补剂，适用于制造片状营养强化补剂和粉状混合食品；因其具有螯合作用，可增加果汁饮料的澄清度以及果汁爽口的酸味，在果汁饮料中被广泛应用；同时可应用于谷类及其制品和食盐中。
