供应食品级丙酮酸钙 食品级丙酮酸钙 一公斤起订
| 物品单位 | 价格 | 品牌 |
|---|---|---|
| 千克 | 108 | 鸿祥 |
- cas：52009-14-0
- 发布日期： 2022-03-19
- 更新日期： 2023-06-05
产品详细说明
| 主要用途 | 营养强化剂 |
| EINECS编号 | 257-599-9 |
| 品牌 | 鸿祥 |
| 英文名称 | Calcium pyruvate |
| 型号 | 食品级 |
| 外观 | 淡黄色至白色粉末 |
| 别名 | 丙酮酸钙 |
| 纯度 | 99% |
| CAS编号 | 52009-14-0 |
| 分子式 | C12H22O11 |
| 有效物质含量 | 99 |
| 主要营养成分 | 丙酮酸钙 |
简介
中文名称: 丙酮酸钙
中文同义词: 丙酮酸钙;丙酮酸钙, 无水;丙酮酸钙,无水,97%;2-氧代丙酸钙盐
分子式(Formula): (CH3COCOO)Ca·nH2O(n=2.5) 【C6H6CaO6】
分子量(Molecular Weight): 214.19
CAS No.: 52009-14-0
EINECS:257-599-9
CBNumber: CB5204849
外观(Appearance): 淡黄色至白色粉末
性质：丙酮酸钙是丙酮酸的钙盐，很稳定，白色结晶粉末，无味，近乎中性，微溶于水。丙酮酸却极不稳定，极易被氧化，弱氧化剂Fe与H2O2能把丙酮酸氧化成乙酸 并放出二氧化碳。
