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厂家供应富马酸一钠 食品级富马酸一钠 食品添加剂 欢迎选购
- 起订量(千克)价格
- 1-25¥20 /千克
- ≥25¥19 /千克
- 品牌:鸿祥
- cas:7704-73-6
- 发布日期: 2022-03-21
- 更新日期: 2023-09-22
产品详请
主要用途 | 营养强化剂 |
EINECS编号 | 231-725-2 |
品牌 | 鸿祥 |
英文名称 | Monosodium fumarate |
型号 | 食品级 |
外观 | 白色粉末 |
别名 | 富马酸一钠 |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 7704-73-6 |
分子式 | C4H3NaO4 |
有效物质含量 | 99 |
主要营养成分 | 富马酸一钠 |
富马酸一钠
产品简介:
富马酸一钠是一种新型防腐保鲜食品添加剂。
制法:富马酸与碳酸钠(按计算值)中和成单钠盐后结晶而得。
项 目 指 标
含量 % 98.0~102.0
重金属 % ≤10ppm
硫酸盐 % ≤0.01
砷 % ≤2ppm
干燥失重 % ≤0.5
产品性状:
白色结晶性粉末,无臭,有特殊酸味(带碱性味)。加热炭化。熔点约290℃。溶于水(6.89g/100mL,25℃)。
产品用途:
富马酸一钠是一种新型防腐保鲜食品添加剂,主要用于水产品和肉糜类食品中,主要与醋酸钠等配合使用。此外还用于配置酒、清凉饮料、糖食制品、粉末果汁、水果罐头、冷饮、果酱、果冻等。亦供配置面包、曲奇饼干等的复配型膨松剂。作为酸味剂常与苹果酸、柠檬酸等其它有机酸合用。