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现货供应批发 食品级 绿茶提取物 质量保障 1kg起订
- 起订量(千克)价格
- 1-25¥120 /千克
- ≥25¥115 /千克
- 品牌:鸿祥
- cas:50-69-1
- 发布日期: 2022-03-24
- 更新日期: 2023-11-30
产品详请
主要用途 | 营养强化剂 |
EINECS编号 | 200-059-4 |
品牌 | 鸿祥 |
英文名称 | Green Tea Extract |
型号 | 食品级 |
外观 | 棕黄、淡黄或淡绿色粉末 |
别名 | 绿茶提取物 |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 50-69-1 |
分子式 | C5H10O5 |
有效物质含量 | 99 |
主要营养成分 | 绿茶提取物 |
一、简介
茶多糖是一种酸性糖蛋白,并结合有大量的矿质元素,称为茶叶多糖复合物,简称为茶叶多糖或茶多糖(Tea Polysaccharide)。其中蛋白部分主要由约20种常见的氨基酸组成,糖的部分主要由阿拉伯糖、木糖、岩藻糖、葡萄糖、半乳糖等,矿质元素主要由钙、镁、铁、锰等及少量的微量元素,如稀土元素等组成
二、性状
性状:本品为棕黄、淡黄或淡绿色粉末。
外观:粉末疏松、无结块,无肉眼可见杂质。
颜色:具有该产品固有的色泽,且均匀一致
气味:天然绿茶味
溶解度:≥99%
三、用途
1.溶解性
茶多糖粗品在8590热水中的溶解度为76。其水溶液呈浅褐色透明半稠状。该溶液与硫suan蒽酮、硫suan苯fen反应呈阳性。茶多糖不溶于高浓度的乙醇、丙酮、乙酸乙酯、正丁醇等有机溶剂。
2.热稳定性
茶多糖对热稳定性较差,表现在其水溶液随干燥温度增高,色泽变深,其中部分成分在高温下发生氧化。而且在热的作用下,糖类物质会发生降解,使多糖含量降低。