甘氨酸 食品级甘氨酸 氨基乙酸 营养强化剂 欢迎订购
| 物品单位 | 价格 | 品牌 |
|---|---|---|
| 千克 | 22 | 鸿祥 |
- cas：56-40-6
- 发布日期： 2022-03-25
- 更新日期： 2023-03-24
产品详细说明
| 主要用途 | 营养强化剂 |
| EINECS编号 | 200-272-2 |
| 品牌 | 鸿祥 |
| 英文名称 | Glycine |
| 型号 | 食品级 |
| 外观 | 白色结晶粉末 |
| 别名 | 氨基乙酸 |
| 纯度 | 99% |
| CAS编号 | 56-40-6 |
| 分子式 | C2H5NO2 |
| 有效物质含量 | 99 |
| 主要营养成分 | 甘氨酸 |
一、产品简介
甘氨酸又名氨基乙酸(aminoaceticacid)。
二、产品性状
白色单斜晶系或六方晶系晶体，或白色结晶粉末。无臭，有特殊甜味。相对密度1.1607。熔点248℃（分解）。易溶于水，极难溶于乙醇，几乎不溶于丙酮
三、产品用途
使用限量作为氨基酸源，占食品中总蛋白质量的3.5%(FDA，§172．320，2000)。作为饮料中加入糖精钠后的苦味掩盖剂，限量0.2%(以成品饮料计)；作为食用油脂中单、双甘油酯的稳定剂，限量0.02%，以单、双甘油酯量计(FDA§172．812，2000)。FEMA：饮料、糖果、焙烤食品、肉类、看肠、肉汤、调味料，均150(mg/kg)。
