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L-精氨酸 食品级L-精氨酸 氨基酸 营养增补剂 欢迎订购
物品单位 价格 品牌
千克 74 鸿祥
  • cas:74-79-3
  • 发布日期: 2022-03-28
  • 更新日期: 2022-03-28
产品详细说明
主要用途 营养强化剂
EINECS编号 225-027-7
品牌 鸿祥
型号 食品级
外观 白色结晶粉末
别名 L-精氨酸
纯度 99%
CAS编号 74-79-3
分子式 C6H14N4O2
有效物质含量 99
产品英文名称 L-Arginine
主要营养成分 L-精氨酸

英文名称:L-Arginine

中文名称:L-精氨酸

化学分子式:C6H14N4O2

    特性:白色斜方晶体(二水物)晶体或白色结晶性粉末。熔点244℃(分解)。经水重结晶后,于105℃失去结晶水。其水溶液呈强碱性,可从空气中吸收 。溶于水15%,21℃),微溶于乙醇。天然品大量存在于鱼精蛋白等中,亦为各种蛋白质的基本组成,故存在十分广泛。除鱼精蛋白外,亦较多存在于乌贼、绿茶、蒜等中,并成为他们特殊的呈味物质。

用途:增味剂;营养强化剂。主要用于水产加工品、绿茶风味增加剂等。与糖进行加热反应可获得特殊的香味物质。氨基酸输液及氨基酸制剂的重要成分。  

项目

标准:

旋光

+25.8~+27.7°

含量

98.5~101.5%

*(以Pb计)

≤0.002%

≤10mg/kg

干燥失重

≤0.1%

氯化物

≤0.1%


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