产品展示

产品简介

 中文名 甜菜红 

外文名 beetrootred 

主要成分 甜菜花青素和甜菜黄素 

特    点 易溶于水 

性    质 红紫至深紫色液体

甜菜红(beet root red)亦称甜菜根红，甜菜红色素是以食用红甜菜为原料，通过浸提、分离、浓缩、干燥而成的天然色素，主要成分为甜菜花青素和甜菜黄素，甜菜红为红紫至深紫色液体、块状、粉末状或糊状物，有异臭，易溶于水、牛奶、50%乙醇或丙二醇水溶液，难溶于无水乙醇、

【产品性状】    

甜菜红为红紫至深紫色液体、块状、粉末状或糊状物，有异臭，易溶于水、牛奶、50%乙醇或丙二醇水溶液，

【产品用途】
甜菜红主要用于罐头、果味水、果味粉、果子露、汽水、糖果、配制酒等