胭脂红 食品级胭脂红色素 水溶性粉末着色剂 一公斤起订
| 物品单位 | 价格 | 品牌 |
|---|---|---|
| 千克 | 148 | 鸿祥 |
- cas：15876-47-8
- 发布日期： 2022-04-01
- 更新日期： 2023-03-24
产品详细说明
| EINECS编号 | 200-075-1 |
| 品牌 | 鸿祥 |
| 型号 | 食品级 |
| 来源 | 天然着色剂 |
| 别名 | 皮萨草 |
| CAS编号 | 15876-47-8 |
| 主要着色成分 | 胭脂红 |
| 主要用途 | 着色剂 |
| 英文名称 | Carmine |
| 纯度 | 99% |
| 分子式 | C20H11AlN2O10S3 |
| 有效物质含量 | 99 |
| 色素含量 | 99% |
【产品简介】
胭脂红，又名食用赤色102号（日本）、食用红色7号、丽春红4R、大红、亮猩红，为水溶液偶氮类着色剂。
【产品性状】
胭脂红为红色至深红色均匀颗粒或粉末，无臭。耐光性、耐酸性较好，耐热性较强（105℃）、耐还原性较差；耐 性较差。溶于水，水溶液呈红色。对柠檬酸、酒石酸稳定；遇碱变为褐色。着色性能与苋菜红相似
【产品用途】
胭脂红作为食品色素可用于果汁饮料 、配制酒 、碳酸饮料 、糖果 、糕点 、冰淇淋 、酸奶 等食品的着色
