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胭脂红 食品级胭脂红色素 水溶性粉末着色剂 一公斤起订
物品单位 价格 品牌
千克 148 鸿祥
  • cas:15876-47-8
  • 发布日期: 2022-04-01
  • 更新日期: 2022-04-01
产品详细说明
EINECS编号 200-075-1
品牌 鸿祥
型号 食品级
来源 天然着色剂
别名 皮萨草
CAS编号 15876-47-8
主要着色成分 胭脂红
主要用途 着色剂
英文名称 Carmine
纯度 99%
分子式 C20H11AlN2O10S3
有效物质含量 99
色素含量 99%

【产品简介】

胭脂红,又名食用赤色102号(日本)、食用红色7号、丽春红4R、大红、亮猩红,为水溶液偶氮类着色剂。
【产品性状】

胭脂红为红色至深红色均匀颗粒或粉末,无臭。耐光性、耐酸性较好,耐热性较强(105℃)、耐还原性较差;耐 性较差。溶于水,水溶液呈红色。对柠檬酸、酒石酸稳定;遇碱变为褐色。着色性能与苋菜红相似

【产品用途】

胭脂红作为食品色素可用于果汁饮料 、配制 碳酸饮料 糖果 糕点 冰淇淋 酸奶 等食品的着色


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