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产品展示

现货供应 红花黄色素 食品级色素 红花黄 欢迎选购食品着色剂
物品单位 价格 品牌
千克 355 鸿祥
  • cas:36338-96-2
  • 发布日期: 2022-04-01
  • 更新日期: 2022-04-01
产品详细说明
EINECS编号 200-059-4
品牌 鸿祥
型号 食品级
来源 天然着色剂
别名 红花黄色素
CAS编号 36338-96-2
主要着色成分 红花黄色素
产品英文名称 Saffower Yellower
主要用途 着色剂
纯度 99%
分子式 C27H30O15
有效物质含量 99
色素含量 99%

【产品简介】

红花黄色素

外 观:黄色粉末

溶解性:易溶于水、稀乙醇。不溶于*、石油*、油脂等

稳定性:抗光性好, 100 度以下无变化;在酸性水溶液中,效果更好

染色力:染色力强

PH 值反应:在 PH 值 2 — 7 范围的溶液中呈黄色,不变色

色价 406nm : ≥ 60


指 标

干燥失重 ≤ 10%

灼 热 残 渣 ≤ 14%

铅 (Pb) ppm ≤ 5

砷 (As) ppm ≤ 1

汞( Hg ) ppm ≤ 0.3


红花黄主要用于果味型饮料(固体、液体)、果汁型饮料、汽水、各类果酒、配制酒、糖果、糕点上彩妆、红绿丝、果酱、水果罐头、冰制品、浓缩果汁、青梅、冰淇淋、冰棍、蜜饯和果冻,*大使用量为0.2g/kg。也可用于菜肴、烹调食品的着色。


用于液体食品,可与L-抗坏血酸合用以提高其耐热性、耐光性。为防铁离子反应,使用本品应避免用铁制容器,亦可添加聚磷suan盐等螯合剂以防黑变


应用范围:果汁饮料类、配制酒、碳酸饮料、糖果、糕点上彩装、红绿丝、罐头、青梅、冰淇淋、雪糕、冰棍、果冻、蜜饯

参考用量:*使用量 0.2g


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