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食品级着色剂叶黄素 万寿菊提取物 叶黄素 量大从优
物品单位 价格 品牌
千克 295 鸿祥
  • cas:127-40-2
  • 发布日期: 2022-04-01
  • 更新日期: 2022-04-01
产品详细说明
EINECS编号 225-027-7
品牌 鸿祥
型号 食品级
来源 天然着色剂
别名 叶黄素
CAS编号 127-40-2
主要着色成分 叶黄素
产品英文名称 Xanthophyll
主要用途 着色剂
纯度 99%
分子式 C72H116O4
有效物质含量 99
色素含量 99%

一、简介

叶黄素又名“植物黄体素”,是一种广泛存在于蔬菜、花卉、水果等植物中的物质,属于“类胡萝卜类”族物质,是构成玉米、蔬菜、水果、花卉等植物色素的主要组分,叶黄素不溶于水,不溶于油脂和脂肪性溶剂。需贮存于阴凉干燥处,避光密封。叶黄素为橙黄色粉末,浆状或液体,不溶于水。


二、性状

橙黄色粉末,浆状或液体,不溶于水,溶于己wan等有机溶剂。


三、用途

用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等



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