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现货供应 叶绿素 食品着色剂 食品级叶绿素 批发1kg起订 量大从优
物品单位 价格 品牌
千克 865 鸿祥
  • cas:1406-65-1
  • 发布日期: 2022-04-01
  • 更新日期: 2022-05-16
产品详细说明
EINECS编号 225-027-7
品牌 鸿祥
型号 食品级
来源 天然着色剂
别名 叶绿素
CAS编号 1406-65-1
主要着色成分 叶绿素
产品英文名称 chlorophyll
主要用途 着色剂
纯度 99%
分子式 C55H72O5N4Mg
有效物质含量 99
色素含量 99%

【产品性状】

呈橄榄绿至深绿色,视所结合的镁量而定。略带异臭。叶绿素a的熔点为150~153°C。叶绿素b的熔点为183~185°C。与黄色的胡萝卜素和叶绿素共存于植物叶子叶绿体内。对光和热敏感,在稀碱液中可皂化水解成鲜绿色的叶绿酸(盐)、叶绿醇及 ,在酸溶液中可成暗绿至绿褐色脱镁叶绿素。不溶于水。溶于乙醇、丙酮等脂肪溶剂。


【产品用途】

食用绿 素。用于糕点、饮料、利口酒等。实际上常直接使用植物的叶或干燥粉末。例如,茶末、艾蒿、菠菜、小球藻等。


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