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产品展示

现货供应叶绿素铜钠盐 食品级 色素 长期供应 量大优惠
物品单位 价格 品牌
千克 795 鸿祥
  • cas:11006-34-1
  • 发布日期: 2022-04-01
  • 更新日期: 2022-04-01
产品详细说明
EINECS编号 1336-90-9
品牌 鸿祥
型号 食品级
来源 天然着色剂
别名 叶绿素铜钠盐
CAS编号 11006-34-1
主要着色成分 叶绿素铜钠盐
主要用途 着色剂
英文名称 chlorophyllin copper complex sodium salt
纯度 99%
分子式 C34H29CuN4Na3O6
有效物质含量 99
色素含量 99%

简介

产品名:叶绿素铜钠盐

产品别名:绿酸铜钠;叶绿素铜钠盐

英文名称:so dium copper chlorophyllin

分子式:C34H29CuN4Na3O7

CAS:65963-40-8

叶绿素铜钠盐为墨绿色粉末,是以天然的绿色植物组织,如蚕粪、三叶草、苜蓿、竹子等植物的叶子为原料,用丙酮、甲  醇、乙醇等有机溶剂提取,以铜离子取代叶绿素中心镁离子,同时用碱对其进行皂化,除去甲基和植醇基后形成的羧基成为二钠盐。因而,叶绿素铜钠盐为半合成色素。与其结构和生成原理类似的叶绿素系列色素还有叶绿素铁钠盐、叶绿素锌钠盐等。

【产品性状】

叶绿素铜钠盐是具有特殊气味的墨绿色粉末。叶绿素铜钠盐易溶于水和乙醇溶液,水溶液为透明的,随浓度增高而加深,耐光 、耐热,稳定性较好


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