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产品展示

栀子黄 供应食品级 栀子黄色素 植物提取着色剂量大从优
物品单位 价格 品牌
千克 175 鸿祥
  • cas:1934-20-9
  • 发布日期: 2022-04-01
  • 更新日期: 2022-04-01
产品详细说明
EINECS编号 200-059-4
品牌 鸿祥
型号 食品级
来源 天然着色剂
别名 栀子黄色素
CAS编号 1934-20-9
主要着色成分 栀子黄色素
主要用途 着色剂
英文名称 gardenia yellow pigment
纯度 99%
分子式 C16H11N2NAO4S
有效物质含量 99
色素含量 99%

栀子黄色素简介

栀子黄色素为栀子果实提取物,是一种橙红色液体或黄色粉末状产品,具有着色力强、色泽鲜艳、色调自然、无异味、耐热、耐光、稳定性好、色调不受PH值的影响,对人体等优点。 


[制法]由栀子果实用水提取,再经树脂吸附等精制工艺加工而成。


[用途]本品可用于对面条,糖果,饼干,饮料,酒类等食品着色,颜色鲜艳,无异味。也可适用于对玩具,衣物等染色。


[使用方法]将所需数量的色素,加入适量的水或稀乙醇中,稀释搅拌均匀,再将此黄色溶液加入所需染色的产品中,均匀搅拌即可。操作温度应低于80度。


产品作用:

(1)面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。用量0.05。

(2)水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等,强化组织,保持新鲜味,增强味感

(3)调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。


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