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简介

食品级栀子黑色素

中文名称：栀子黑色素

产品别名：栀子黑色素

型号：食品级

有效成分：栀子黑

规格：1*25k

性质：暗黑色粉末、块状、糊状或液体，略有特殊气味，无味，溶于水，乌黑色

来源：由茜科植物栀子果实为原料，利用现代的生物技术提取而成的天然着色剂。

用途：用于一般食品，如制面、馅芯、冷点心、赤豆饭、饮料、甜酒等的着色，为黑色着色剂。可用于高糖果汁（味）或果汁（味）饮料、碳酸饮料、配制酒、糖果、糕点上彩装、西瓜酱罐头、青梅、虾（味）片、渍制小菜使用量0.10g/kg；用于糖果包衣、红绿丝使用量0.20g/kg；用于冰淇淋使用量为0.02g/kg；植物饮料、乳酸菌饮料使用量为0.05g/kg。