姜黄色素 食品级 姜黄素 植物提取色素 着色剂 水溶性 现货供应
| 物品单位 | 价格 | 品牌 |
|---|---|---|
| 千克 | 395 | 鸿祥 |
- cas：458-37-7
- 发布日期： 2022-04-02
- 更新日期： 2023-06-02
产品详细说明
| EINECS编号 | 200-059-4 |
| 品牌 | 鸿祥 |
| 型号 | 食品级 |
| 来源 | 天然着色剂 |
| 别名 | 姜黄色素 |
| CAS编号 | 458-37-7 |
| 主要着色成分 | 姜黄色素 |
| 主要用途 | 着色剂 |
| 英文名称 | Curcuminoid |
| 纯度 | 99% |
| 分子式 | C10H11NaO4 |
| 有效物质含量 | 99 |
| 色素含量 | 99% |
【姜黄素——简介】
姜黄素是从姜科、天南星科中的一些植物的根茎中提取的一种化学成分，其中，姜黄约含3%～6%，是植物界很 的具有二酮的色素，为二酮类化合物。姜黄素为橙黄色结晶粉末，味稍苦。不溶于水。在食品生产中主要用于肠类制品、罐头、酱卤制品等产品的着色。
【姜黄素——性状】
橙黄色结晶性粉末，熔点183°。不溶于水，溶于乙醇及冰醋酸。
【姜黄素——用途】
用于肠类制品、罐头、酱卤制品等产品的着色，其使用量按正常生产需要而定。
食品：用于肠类制品、罐头、酱卤制品等产品的着色，其使用量按正常生产需要而定。
