现货供应着色剂金樱子棕色素 金樱子提取物 一公斤起订
| 物品单位 | 价格 | 品牌 |
|---|---|---|
| 千克 | 595 | 鸿祥 |
- cas：56038-13-2
- 发布日期： 2022-04-02
- 更新日期： 2023-03-24
产品详细说明
| EINECS编号 | 200-059-4 |
| 品牌 | 鸿祥 |
| 型号 | 食品级 |
| 来源 | 天然着色剂 |
| 别名 | 金樱子棕色素 |
| CAS编号 | 56038-13-2 |
| 主要着色成分 | 金樱子棕色素 |
| 主要用途 | 着色剂 |
| 英文名称 | Golden Cherry Brown pigment |
| 纯度 | 99% |
| 分子式 | C10H11NaO4 |
| 有效物质含量 | 99 |
| 色素含量 | 99% |
【简介】
金樱子棕(Rosa laevigata Michx Brown)是由蔷薇科植物金樱子的果实用温水或稀乙醇提取后，过滤、浓缩而成，主要成分为酚类色素，包括黄花素类。由蔷薇科植物金樱子(Rosa laevigata Michx)的果实用温水或稀乙醇提取后，过滤、浓缩而成。
【性状】
棕色浸膏，味甜，无异臭，呈酸梅似果香。耐热、耐光、耐氧化，偏酸性，pH值为3~4。在pH值3~7条件下稳定，遇金属离子呈深棕色沉淀。溶于水和稀乙醇，不溶于乙Y醚、石S油醚和油脂。耐光、耐热、耐氧化性好，酸性条件下稳定。遇金属离子反应生成棕色沉淀。大白鼠经口LD50大于48g/kg。
【用途】
食品着色剂
【生产方法】
将蔷薇科植物金樱子的果实去杂质后破碎，用4倍80℃的热水(或稀乙醇)浸提果皮90min；过滤得*次浸提液，滤渣再用同样的方法浸提2次，第三次浸提液用来浸提果皮；合并*次和*次浸提液，经浓缩得成品。
