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现货供应食品级着色剂 酸枣色素 食品级色素 量大从优欢迎订购
物品单位 价格 品牌
千克 175 鸿祥
  • cas:50-69-1
  • 发布日期: 2022-04-06
  • 更新日期: 2022-04-06
产品详细说明
EINECS编号 225-027-7
品牌 鸿祥
型号 食品级
来源 天然着色剂
别名 酸枣色素
CAS编号 50-69-1
主要着色成分 酸枣色素
主要用途 着色剂
英文名称 Jujube pigmaent
纯度 99%
分子式 C5H10O5
有效物质含量 99
色素含量 99%

酸枣色素简介

英文名称:sourjujubepigment

英文同义词:sourjujubepigment

中文名称:酸枣色

中文同义词:酸枣色


棕黑色结晶或棕褐色无定形粉末。易溶于热水,缓慢溶于水及稀乙醇溶液,不溶于有机溶剂。耐热性、耐光性、耐酸性、耐碱性、抗氧化性良好。水溶液在酸性和碱性溶液中均为枣红色,随PH值增加色泽加深。对金属离子、蔗糖、糖精均有较好的稳定性。


食品添加剂 允许使用量 允许残留量标准

添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能 允许使用量(g/kg) 允许残留量(g/kg)

酸枣色风味饮料(包括果味饮料、乳味、茶味及其他味饮料)(果味饮料)着色剂1.0

酸枣色果蔬汁(肉)饮料着色剂1.0

酸枣色酱油着色剂1.0

酸枣色糕点着色剂0.2

酸枣色糖果着色剂0.2

酸枣色盐渍的蔬菜着色剂1.0

酸枣色酱渍的蔬菜着色剂1.0


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