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产品展示

供应食品级着色剂胡萝卜素 食用色素 一公斤起订 量大从优
物品单位 价格 品牌
千克 145 鸿祥
  • cas:7235-40-7
  • 发布日期: 2022-04-06
  • 更新日期: 2022-04-06
产品详细说明
EINECS编号 230-636-6
品牌 鸿祥
型号 食品级
来源 天然着色剂
别名 胡萝卜素
CAS编号 7235-40-7
主要着色成分 胡萝卜素
主要用途 着色剂
英文名称 carotene
纯度 99%
分子式 C40H56
有效物质含量 99
色素含量 99%

产品名称: 胡萝卜素


英 文 名: Carotene


C A S登录号:7235-40-7


EINECS登录号: 230-636-6


分 子 式: C40H56


分 子 量:536.8


特    性:纯净的产品为深红色或暗红色、有光泽的斜方六面体或结晶状粉末,对氧、热及光不稳定,是类胡萝卜素。


熔    点:183℃


比旋光度: 105° (c=0.8, EtOH 25°C)


水 溶 性:溶于 、苯、氯仿。不溶于水、丙二醇、甘油,几乎不溶于 和乙醇。


用途:


β-胡萝卜素(C40H56) 是类胡萝卜素,也是橘黄色脂溶性化合物,它是自然界中普遍存在也是稳定的天然色素。


许多天然食物中例如:绿色蔬菜、甘薯、胡萝卜、菠菜、木瓜、芒果。..等,皆存有丰富的β—胡萝卜素。



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