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赤藓红食品级 水溶性粉末 赤藓红色素 一公斤起订 质量保证
物品单位 价格 品牌
千克 895 鸿祥
  • cas:15905-32-5
  • 发布日期: 2022-04-06
  • 更新日期: 2022-04-06
产品详细说明
EINECS编号 235-440-4
品牌 鸿祥
型号 食品级
来源 天然着色剂
别名 赤藓红
CAS编号 15905-32-5
主要着色成分 赤藓红
产品英文名称 Erythritine
主要用途 着色剂
纯度 99%
分子式 C20H6I4Na2O5·H2O
有效物质含量 99
色素含量 99%

【简介】


中文名称:赤藓红色素

英文名称:Erythrosine

CAS号:15905-32-5

分子式:C20H6I4Na2O5·H2O

分子量:2537.682558

EINECS号:235-440-4

【性状】

红褐色颗粒或粉末状物质、无臭,易溶于水,水溶液为红色,对氧、热、氧化还原剂的耐受性好,染着力强,但耐酸及耐光性差,吸湿性差,在pH<4.5的条件下,形成不溶性的黄棕色沉淀,碱性时产生红色沉淀。

【用途及使用限量】

饮料、配制酒和糖果、焙烤食品等。GB2760-2001(g/kg):调味酱0.05;膨化食品、油炸食品、寿桃包,0.025;果汁(味)饮料类、碳酸饮料、配制酒、糖果、糕点上彩装、青梅、糖果包衣,0.05;红绿丝、染色樱桃罐头(装饰用),0.10;糖果包衣0.05。


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