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产品简介

柠檬黄又称酒石黄、酸性淡黄、肼黄。化学名称为1-(4-磺酸苯基)-4-(4-磺酸苯基偶氮)-5-吡唑啉酮-3-羧酸三钠盐，为水溶性合成色素。呈鲜艳的嫩黄色，是单色品种。多用于食品、饮料、药品、化妆品、饲料、烟草、玩具、食品包装材料等的着色，也用于羊毛、蚕丝的染色及制造色淀。亦有石材和颜料名为柠檬黄。

 溶液外观：澄清，≤by4

 ph：6.5-7.5

 比旋度：+21 ° - +24 °

 熔点：107-117℃

 含量：98.0-100.5%

 性状：橙黄色粉末。

 着色性能：柠檬黄在酒石酸、柠檬酸中稳定，是着色剂中 稳定的一种，可与其他色素复配使用，匹配性好。

 溶解情况：溶于水呈黄色，其水溶液遇 、硝酸、盐酸及 仍呈黄色。

   柠檬黄多用于食品、饮料、化妆品、饲料、玩具、食品包装材料等的着色，也用于羊毛、蚕丝的染色及制造色淀。

   柠檬黄是一种偶氮型酸性染料。柠檬黄用于食品、饮料及化妆品的着色，也用于羊毛、蚕丝的染色及制造色淀。柠檬黄是水溶性合成色素，鲜艳的嫩黄色，广泛用于冷冻饮品、果冻、风味发酵乳、饮料、罐头、糖果包衣等的着色。柠檬黄用于，蜜饯凉果、装饰性果蔬、腌制性蔬菜、加工坚果、虾味片、糕点上彩装、饮料类、膨化食品等使用量0.1g/kg；柠檬黄用于风味发酵乳、调制炼乳、冷冻饮品、果冻，用量0.05g/kg。