现货供应 食品级 喹啉黄 自然着色剂 食品添加剂 喹啉黄
| 物品单位 | 价格 | 品牌 |
|---|---|---|
| 千克 | 270 | 鸿祥 |
- cas：8004-92-0
- 发布日期： 2022-04-08
- 更新日期： 2023-03-24
产品详细说明
| EINECS编号 | 1336-90-9 |
| 品牌 | 鸿祥 |
| 型号 | 食品级 |
| 来源 | 天然着色剂 |
| 别名 | 喹啉黄 |
| CAS编号 | 8004-92-0 |
| 主要着色成分 | 喹啉黄 |
| 主要用途 | 着色剂 |
| 英文名称 | Quinoline Yellow |
| 纯度 | 99% |
| 分子式 | C18H9NNa2O8S2 |
| 有效物质含量 | 99 |
| 色素含量 | 99% |
简介
喹啉黄(Quinoline Yellow)为水溶性偶氮类合成的食用黄色色素(着色剂)，在英国常用于雪糕、水果、蛋糕、巧克力、面包、奶酪酱、软饮料等食品的着色。
性质
食品添加剂喹啉黄是由2-(2一喹啉基)-1,3-茚二酮或三分之二2-（2-喹啉基）-1,3一茚二酮和三分之一[2-(6-甲基喹啉基)]1,3-茚二酮的混合物磺化而制得的。Chemicalbook喹啉黄为黄色粉末或颗粒，溶于水，而微溶于乙醇。JECFA规定喹啉黄ADI为0～10mg/kg体重，其ADI值首建于1984年。喹啉黄可在食品工业中作着色剂（食用黄色色素）。
