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现货供应 食品级着色剂 落葵红色素 一公斤起订
- 起订量(千克)价格
- 1-25￥240 /千克
- ≥25￥235 /千克
- 品牌：鸿祥
- cas：50-69-1
- 发布日期： 2022-04-09
- 更新日期： 2023-09-26
产品详请
| EINECS编号 | 225-027-7 |
| 品牌 | 鸿祥 |
| 型号 | 食品级 |
| 来源 | 天然着色剂 |
| 别名 | 落葵红色素 |
| CAS编号 | 50-69-1 |
| 主要着色成分 | 落葵红色素 |
| 主要用途 | 着色剂 |
| 英文名称 | Basell Rubra |
| 纯度 | 99% |
| 分子式 | C10H11NaO4 |
| 有效物质含量 | 99 |
| 色素含量 | 99% |
落葵红异名是落葵色素；Vinespinach Red，主要成分为甜菜花青素（betacyanine）和少量的甜菜红苷（betamin）。糖果、果冻、糕点上彩装，糕团、馒头、碳酸饮料等的着色，也可用于化妆品等化工产品，为紫红色至红色着色剂。暗紫色粉末，易溶于水。
暗紫色粉末。有吸湿性，水溶液pH值5.84~6.94，呈红色，在pH3~7之间稳定，当pH＞8.78时由紫蓝色变成黄色。耐光、耐热性差。易溶于水，可溶于乙醇，不溶于无水乙醇、丙酮、乙酸乙酯、氯仿、乙醚等有机溶剂。
食用红色素。我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB 7920-1996）规定：用于糖果，*使用量0.1g/kg；碳酸饮料，*使用量0.13g/kg；糕点上彩装，*使用量0.2g/kg；果冻，*使用量0.25g/kg。
暗紫色粉末。有吸湿性，水溶液pH值5.84~6.94，呈红色，在pH3~7之间稳定，当pH＞8.78时由紫蓝色变成黄色。耐光、耐热性差。易溶于水，可溶于乙醇，不溶于无水乙醇、丙酮、乙酸乙酯、氯仿、乙醚等有机溶剂。
食用红色素。我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB 7920-1996）规定：用于糖果，*使用量0.1g/kg；碳酸饮料，*使用量0.13g/kg；糕点上彩装，*使用量0.2g/kg；果冻，*使用量0.25g/kg。
性状：暗紫色粉末。有吸湿性，水溶液pH值5.84~6.94，呈红色，在pH3~7之间稳定，当pH＞8.78时由紫蓝色变成黄色。耐光、耐热性差。易溶于水，可溶于乙醇，不溶于无水乙醇、丙酮、乙酸乙酯、氯仿、乙醚等有机溶剂。用途：食用红色素。
