现货供应食品级黑加仑红 食用着色剂 1kg包装 量大从优
物品单位 | 价格 | 品牌 |
---|---|---|
千克 | 275 | 鸿祥 |
- cas:1336-90-9
- 发布日期: 2022-04-09
- 更新日期: 2023-06-02
产品详细说明
EINECS编号 | 200-075-1 |
品牌 | 鸿祥 |
型号 | 食品级 |
来源 | 天然着色剂 |
别名 | 黑加仑红 |
CAS编号 | 1336-90-9 |
主要着色成分 | 黑加仑红 |
主要用途 | 着色剂 |
英文名称 | Black currant red |
纯度 | 99% |
分子式 | C5H10O5 |
有效物质含量 | 99 |
色素含量 | 99% |
名称:黑加仑红色素
性质: 紫红色粉末。易溶于水,乙醇及其水溶液,不溶于丙酮、乙酸乙酯、等弱极性及非极性溶液
用途与注意事项:着色剂。我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760―1996)中规定:
可按生产需要适量用于碳酸饮料、起泡葡萄酒、黑加仑酒、糕点上彩装。
其他使用参考:用于碳酸饮料,0.04%,呈紫红色并有黑豆果香味;
用于起泡葡萄酒(小香槟),0.08%,
呈棕红色;用于黑加仑琼浆酒,0.01%,呈红宝石样并有果香味;
用于裱花蛋糕,0.02%,色泽淡雅,呈浅粉红色。本品宜用于酸性食品及饮料中,呈稳定的紫红色。