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产品展示

现货供应食品级黑加仑红 食用着色剂 1kg包装 量大从优
物品单位 价格 品牌
千克 275 鸿祥
  • cas:1336-90-9
  • 发布日期: 2022-04-09
  • 更新日期: 2022-04-09
产品详细说明
EINECS编号 200-075-1
品牌 鸿祥
型号 食品级
来源 天然着色剂
别名 黑加仑红
CAS编号 1336-90-9
主要着色成分 黑加仑红
产品英文名称 Black currant red
主要用途 着色剂
纯度 99%
分子式 C5H10O5
有效物质含量 99
色素含量 99%

名称:黑加仑红色素 

 

性质: 紫红色粉末。易溶于水,乙醇及其水溶液,不溶于丙酮、乙酸乙酯、等弱极性及非极性溶液

 

 

用途与注意事项:着色剂。我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760―1996)中规定:

可按生产需要适量用于碳酸饮料、起泡葡萄酒、黑加仑酒、糕点上彩装。

其他使用参考:用于碳酸饮料,0.04%,呈紫红色并有黑豆果香味;

用于起泡葡萄酒(小香槟),0.08%,

呈棕红色;用于黑加仑琼浆酒,0.01%,呈红宝石样并有果香味;

用于裱花蛋糕,0.02%,色泽淡雅,呈浅粉红色。本品宜用于酸性食品及饮料中,呈稳定的紫红色。


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