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食品级着色剂 沙棘黄色素 食用色素 水溶性沙棘提取物
- 起订量(千克)价格
- 1-25￥230 /千克
- ≥25￥225 /千克
- 品牌：鸿祥
- cas：56038-13-2
- 发布日期： 2022-04-09
- 更新日期： 2023-09-26
产品详请
| EINECS编号 | 200-075-1 |
| 品牌 | 鸿祥 |
| 型号 | 食品级 |
| 来源 | 天然着色剂 |
| 别名 | 沙棘黄色素 |
| CAS编号 | 56038-13-2 |
| 主要着色成分 | 沙棘黄色素 |
| 主要用途 | 着色剂 |
| 英文名称 | Hippophae rhamnoides yellow |
| 纯度 | 99% |
| 分子式 | C12H22O11 |
| 有效物质含量 | 99 |
| 色素含量 | 99% |
简介
别名：沙棘黄色素；沙棘色素。
成分：主要含胡萝卜素类和黄酮类黄色素。性质：橙黄色粉末或流浸膏，无异味。性能稳定，耐热和耐光性强，干粉用200℃烘烤20min，溶液100℃煮2h，均无影响。对pH变化影响很小。耐久贮而不变色。但易与Fe3+、Ca等金属离子化合而变色。易溶于水，可溶于乙醇、甲醇，不溶于丙酮、乙酸乙酯、氯仿等非极性有机溶剂和油脂中。0.1%乙醇液的pH值约0.09,呈鲜艳黄色。
来源：植物沙棘（亦称醋柳、酸刺）的果实为原料，利用现代的生物技术提取而成的天然着色剂。
用途：用于糕点彩装、氢化植物油等的着色，为油溶合性黄色着色剂
