现货 黄蜀葵胶食品级 食用增稠剂稳定剂高粘度
| 物品单位 | 价格 | 品牌 |
|---|---|---|
| 千克 | 43 | 鸿祥 |
- cas：56038-13-2
- 发布日期： 2022-12-02
- 更新日期： 2023-02-02
产品详细说明
| 主要用途 | 增稠剂 |
| EINECS编号 | 1336-90-9 |
| 品牌 | 鸿祥 |
| 主要有效成分 | 黄蜀葵胶 |
| 英文名称 | ablmoschus manibhot gums |
| 型号 | 食品级 |
| 别名 | 黄蜀葵胶 |
| 纯度 | 99% |
| CAS编号 | 56038-13-2 |
| 分子式 | C10H11NaO4 |
| 有效物质含量 | 99 |
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黄蜀葵胶属于一种新型食品胶 ，以锦葵科植物黄蜀葵根 、茎，经过整理、清洗、干燥、切碎、磨粉、过筛 、精制而得。在食品工业中可用做增稠剂 、稳定剂和乳化剂，它可用于冰淇淋、雪糕、冰棍 和面包、饼干、糕点、果酱等食品中。
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毒理学 依据：LD50：小鼠经口大于10g/kg（bw）。
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粗细度：（通过0.109mm筛孔）/% ≥ 90
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蛋白质/% ≥ 5.0
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水分/% ≤ 8.0
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灰分/% ≤ 8.0
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黏度（1 g/100 mL 水溶液25℃）/mPa?s ≥ 0.002
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铅 /% ≤ 0.001
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砷 （以As计）/% ≤ 0.0005
