山西鸿祥生物技术有限公司

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现货供应果胶食品级增稠剂果胶粉低酯高酯价格
物品单位 价格 品牌
千克 145 鸿祥
  • cas:9000-69-5
  • 发布日期: 2022-11-25
  • 更新日期: 2023-02-02
产品详细说明
主要用途 增稠剂
EINECS编号 232-553-0
品牌 鸿祥
主要有效成分 果胶
英文名称 Pectin
型号 食品级
别名 果胶
纯度 99%
CAS编号 9000-69-5
分子式 C6H12O6
有效物质含量 99

果胶为白色或带黄色或浅灰色、浅棕色的粗粉至细粉,几无臭,口感黏滑。溶于20倍水,形成乳白色粘稠状胶态溶液,呈弱酸性。耐热性强,几乎不溶于乙醇及其他有机溶剂。用乙醇、甘油、砂糖糖浆湿润,或与3倍以上的砂糖混合可提高溶解性。在酸性溶液中比在碱性溶液中稳定

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