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产品展示

魔芋粉 现货销售食品级代餐粉膳食纤维
物品单位 价格 品牌
千克 69 鸿祥
  • cas:37220-17-0
  • 发布日期: 2022-11-24
  • 更新日期: 2023-02-01
产品详细说明
主要用途 增稠剂
EINECS编号 253-404-6
品牌 鸿祥
主要有效成分 魔芋粉
英文名称 Konjac glucomannan
型号 食品级
别名 魔芋粉
纯度 99%
CAS编号 37220-17-0
分子式 Null
有效物质含量 99

魔芋含有葡苷聚糖,是一种高分子化合物,具有很强的吸水性,吸水后体积可膨胀80-100倍,食后易被消化吸收。魔芋还含有可溶性膳食纤维

 



白色或奶油至淡黄色粉末。可分散于热水和冷水中并形成高粘度溶液。加热和机械搅拌可提高溶解度,如在溶液中加中等量的碱,可形成即使强烈加热也不熔融的热稳定凝胶。




用途:胶凝剂、增稠剂、乳化剂稳定剂、成膜剂

魔芋含有的葡苷聚糖,是一种高分子化合物,具有很强的吸水性,吸水后体积可膨胀80-100倍,食后不易被消化吸收。

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