现货供应黄原胶食品级汉生胶增稠剂悬浮剂稳定剂
| 物品单位 | 价格 | 品牌 |
|---|---|---|
| 千克 | 17 | 鸿祥 |
- cas：11138-66-2
- 发布日期： 2022-11-18
- 更新日期： 2023-06-07
产品详细说明
| 主要用途 | 增稠剂 |
| EINECS编号 | 234-394-2 |
| 品牌 | 鸿祥 |
| 主要有效成分 | 黄原胶 |
| 英文名称 | Xanthan gum |
| 型号 | 食品级 |
| 别名 | 汉生胶 |
| 纯度 | 99% |
| CAS编号 | 11138-66-2 |
| 分子式 | C8H14Cl2N2O2 |
| 有效物质含量 | 99 |
黄原胶( Xanthan gum) ，又名汉生胶，是由野油菜黄单胞杆菌( Xanthomnas campestris) 以碳水化合物为主要原料( 如玉米淀粉) 经发酵工程生产的一种作用广泛的微生物胞外多糖。它具有独特的流变性，良好的水溶性、对热及酸碱的稳定性、与多种盐类有很好的相容性，作为增稠剂、悬浮剂、乳化剂、稳定剂。
