现货批发食品级 西黄蓍胶 增稠剂 品质保证 量大从优
物品单位 | 价格 | 品牌 |
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千克 | 110 | 鸿祥 |
- cas:56038-13-2
- 发布日期: 2022-11-21
- 更新日期: 2023-02-02
产品详细说明
主要用途 | 增稠剂 |
EINECS编号 | 200-059-4 |
品牌 | 鸿祥 |
主要有效成分 | 西黄蓍胶 |
英文名称 | Gummi Tragacanthae |
型号 | 食品级 |
别名 | 西黄蓍胶 |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 56038-13-2 |
分子式 | C10H11NaO4 |
有效物质含量 | 99 |
西黄蓍胶的性质与功能:
用作增稠剂、乳化剂、悬浮剂、持水剂、成膜剂。
食 品----酸性油水体系的乳性稳剂,如:法式、俄式色拉酱;及其它各种调料酱、酸甜酱等。
使用方法:
一般先配制成一定浓度的胶溶液,放置 10-20小时使胶充分水化。 如果用于酸性条件,则后调 pH 值。