现货批发 食品级魔芋胶 代餐粉
| 物品单位 | 价格 | 品牌 |
|---|---|---|
| 千克 | 105 | 鸿祥 |
- cas：37200-17-2
- 发布日期： 2022-11-24
- 更新日期： 2023-06-05
产品详细说明
| 主要用途 | 增稠剂 |
| EINECS编号 | 272-296-1 |
| 品牌 | 鸿祥 |
| 主要有效成分 | 魔芋胶 |
| 英文名称 | Amorophophallus Konjac |
| 型号 | 食品级 |
| 别名 | 魔芋胶 |
| 纯度 | 99% |
| CAS编号 | 37200-17-2 |
| 分子式 | C10H11NaO4 |
| 有效物质含量 | 99 |
魔芋胶英文：Konjac gum。CAS：37220-17-0
魔芋胶具有亲水性、增稠性、稳定性、乳化性、悬浮性、凝胶性和成膜性等多种特性，可制作各种食品添加剂，广泛应用于食品工业。用于冰淇淋的稳定剂，使口感平滑细腻；作为饼干、蛋糕等的烘烤食品添加剂，使产品外观光滑，质地疏松；可增加线面的强度，增加面条韧性；作为啤酒泡沫稳定剂，倒杯后气泡细小均匀，挂杯时间长；作为果汁和酒类的澄清剂；作为食品保鲜剂
