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现货供应食品级 魔芋豆腐粉 高粘度增稠剂
- 起订量(千克)价格
- 1-25￥75 /千克
- ≥25￥74 /千克
- 品牌：鸿祥
- cas：50-69-1
- 发布日期： 2022-11-23
- 更新日期： 2023-09-26
产品详请
| 主要用途 | 增稠剂 |
| EINECS编号 | 225-027-7 |
| 品牌 | 鸿祥 |
| 主要有效成分 | 魔芋豆腐粉 |
| 英文名称 | KONJAC BEAN CURD powder |
| 型号 | 食品级 |
| 别名 | 魔芋豆腐粉 |
| 纯度 | 99% |
| CAS编号 | 50-69-1 |
| 分子式 | C10H11NaO4 |
| 有效物质含量 | 99 |
简介
魔芋精粉主要有甘露糖和葡萄糖以-1，4健健合[摩尔比为1.6：(1--4)：]的高分子量非离子型甘露聚糖(glucomannan)，
魔芋精粉是白色或奶油淡棕黄色粉末。可分散于pH值为4.0--7.0的热水或冷水中并形成高粘度溶液。加热和机械搅拌可提高溶解度。如在溶液中加中等量的碱，可形成即使强烈加热也不溶解的热稳定凝胶。淡黄至褐色粉末。基本无臭、无味。
