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产品展示

现货供应食品级 魔芋豆腐粉 高粘度增稠剂
物品单位 价格 品牌
千克 74 鸿祥
  • cas:50-69-1
  • 发布日期: 2022-11-23
  • 更新日期: 2023-02-02
产品详细说明
主要用途 增稠剂
EINECS编号 225-027-7
品牌 鸿祥
主要有效成分 魔芋豆腐粉
英文名称 KONJAC BEAN CURD powder
型号 食品级
别名 魔芋豆腐粉
纯度 99%
CAS编号 50-69-1
分子式 C10H11NaO4
有效物质含量 99


简介

魔芋精粉主要有甘露糖和葡萄糖以-14健健合[摩尔比为1.6(1--4)]的高分子量非离子型甘露聚糖(glucomannan)

魔芋精粉是白色或奶油淡棕黄色粉末。可分散于pH值为4.0--7.0的热水或冷水中并形成高粘度溶液。加热和机械搅拌可提高溶解度。如在溶液中加中等量的碱,可形成即使强烈加热也不溶解的热稳定凝胶。淡黄至褐色粉末。基本无臭、无味。


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