山西鸿祥生物技术有限公司

产品展示

现货批发蛋白糖 饼干蛋糕烘焙食品原料甜味剂代糖
物品单位 价格 品牌
千克 29 鸿祥
  • cas:22839-47-0
  • 发布日期: 2022-11-08
  • 更新日期: 2023-02-01
产品详细说明
主要用途 甜味剂
EINECS编号 245-261-3
品牌 鸿祥
英文名称 Aspartame
型号 食品级
别名 阿斯巴甜
纯度 99%
CAS编号 22839-47-0
分子式 C14H18N2O5
有效物质含量 99

  • 蛋白糖分为两大类:一类是清蛋白糖,如奶油蛋白糖、可可蛋白糖、三色蛋白糖等:另一类是加入果仁的蛋白糖,如花生蛋白糖、松籽蛋白糖。

  •       在蛋白糖的组成中,随蛋白糖的类别不同而有所差异。两类蛋白糖的组成如下表:

  • 原 料 清蛋白糖(公斤) 果仁蛋白糖(公斤)
    砂 糖 47 36
    淀 粉 糖 浆 45 34
    蛋白干或发泡粉 1.5 1.5
    花 生 仁 - 30
    奶 油 3 2
    奶 粉 3
    香 兰 素 0.03 0.03

  •  

  • 别名:蛋白膏、蛋白糖膏、糖蛋白

  •  

  • 蛋白糖的水分含量为59,还原糖含量为1826。蛋白糖的本色为纯白的,但也有着色的。外形为长方形或圆柱形。

联系方式
手机:15035118871
电话:0351-3156789
手机访问官网

电话:0351-3156789 联系人:李经理 手机:15035118871
山西鸿祥生物技术有限公司 版权所有(C) 2023
XML 技术支持: 食品商务网   盖德化工网