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食品级D-核糖 营养性甜味剂99%含量功能性甜味剂五碳糖
物品单位 价格 品牌
千克 125 鸿祥
  • cas:50-69-1
  • 发布日期: 2022-11-01
  • 更新日期: 2023-02-02
产品详细说明
主要用途 甜味剂
EINECS编号 200-059-4
品牌 鸿祥
英文名称 D-Ribose
型号 食品级
别名 D-核糖
纯度 99%
CAS编号 50-69-1
分子式 C5H10O5
有效物质含量 99

中文名称:D-核糖
中文同义词:D-脆核糖;异性树胶糖;右旋核糖; D(-)-胞核糖; D(-)-核糖;核糖;异树胶糖
英文名称:D-ribose
CAS号:50-69-1
分子式:C5H10O5
分子量:150.13
EINECS号:200-059-4
【性状】:白色结晶性粉末熔点88-92°C比旋光度-20.8° (c=4, H2O),具有清凉口感的甜味。甜度为蔗糖的0.7倍。
溶解性:可溶于水
吸湿性:易吸收空气中的水分
用途:食品添加剂,甜味剂,用于加热食品,有风味增果。

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