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批发供应(甘草甜素二钠)食品甜味剂 量大从优
物品单位 价格 品牌
千克 355 鸿祥
  • cas:71277-79-7
  • 发布日期: 2022-11-03
  • 更新日期: 2023-02-02
产品详细说明
主要用途 甜味剂
EINECS编号 225-027-7
品牌 鸿祥
英文名称 DISODIUM GLYCYRRHIZATE
型号 食品级
别名 甘草甜素二钠
纯度 99%
CAS编号 71277-79-7
分子式 C42H63NaO16
有效物质含量 99

中文名称:甘草甜素二钠

中文别名:甘草酸二钠

英文名称:Disodium glycyrrhizinate 

分子式:C42H60Ha2O16    

分子量:866.92

化学名称:20β羧酸-11-氧代正齐墩果烷-12-烯-3β基-2-O-β-D-葡萄吡喃糖苷醛酸基-α-D-葡萄吡喃糖苷醛二钠盐。

   白色至淡黄色粉末。味极甜,稀释4000倍仍有甜味。甜度约为蔗糖的150-200倍,且甜味残留时间长。易溶于水,溶于稀乙醇、甘油、丙二醇,不溶于无水乙醇、醚、氯仿和油脂。

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