山梨糖醇 食品添加剂保水剂甜味剂
物品单位 | 价格 | 品牌 |
---|---|---|
千克 | 8 | 鸿祥 |
- cas:50-70-4
- 发布日期: 2022-10-26
- 更新日期: 2023-06-02
产品详细说明
主要用途 | 甜味剂 |
EINECS编号 | 200-061-5 |
品牌 | 鸿祥 |
英文名称 | Sorbitol |
型号 | 食品级 |
别名 | 山梨糖醇 |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 50-70-4 |
分子式 | C6H14O6 |
有效物质含量 | 99 |
山梨糖醇为白色吸湿性粉末或晶状粉末、片状或颗粒,无臭。可做营养性甜味剂、湿润剂、螯合剂和稳定剂在食品上通常作为无糖甜味剂使用。依结晶条件不同,熔点在88~102℃范围内变化,
基本介绍
中文名称:山梨糖醇
又名山梨醇
英文名称:Sorbitol ,D-Glucitol, Sorbol, D-Sorbitol
分子式C6H14O6
分子量为182.17。
相对密度约1.49
山梨糖醇分子结构式山梨糖醇液是含67%-73%D山梨糖醇的水溶液。
山梨糖醇性状:D-山梨糖醇为无色针状结晶,或白色晶体粉末,无臭,有清凉甜味,易溶于水