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山梨糖醇 食品添加剂保水剂甜味剂
物品单位 价格 品牌
千克 8 鸿祥
  • cas:50-70-4
  • 发布日期: 2022-10-26
  • 更新日期: 2023-02-01
产品详细说明
主要用途 甜味剂
EINECS编号 200-061-5
品牌 鸿祥
英文名称 Sorbitol
型号 食品级
别名 山梨糖醇
纯度 99%
CAS编号 50-70-4
分子式 C6H14O6
有效物质含量 99


山梨糖醇为白色吸湿性粉末或晶状粉末、片状或颗粒,无臭。可做营养性甜味剂、湿润剂、螯合剂和稳定剂在食品上通常作为无糖甜味剂使用。依结晶条件不同,熔点在88~102℃范围内变化,


基本介绍

中文名称:山梨糖醇


又名山梨醇


英文名称:Sorbitol ,D-Glucitol, Sorbol, D-Sorbitol


分子式C6H14O6


分子量为182.17。


相对密度约1.49


山梨糖醇分子结构式山梨糖醇液是含67%-73%D山梨糖醇的水溶液。


山梨糖醇性状:D-山梨糖醇为无色针状结晶,或白色晶体粉末,无臭,有清凉甜味,易溶于水


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