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产品名称：木糖

英文名称：Xylo-oligosaccharide 

简写：XOS

  木糖又称木寡糖，是由2-7个木糖分子以β-1,4糖苷键结合而成的功能性聚合糖。与通常人们所用的大豆低聚糖、低聚果糖、低聚异麦芽糖等相比具有独特的优势，

低聚木糖又称木寡糖，甜度相当于蔗糖的40，糖粉为白色或微黄色固体粉末。无肉眼可见杂质，具有本品特有的气味，无异味。

低聚木糖对酸、热稳定性好 在酸性条件（pH=2.5-8）加热至100基本不分解，能覆盖 大多数食品体系的pH值。