β-酵母葡聚糖 食品级酵母β葡聚糖 酵母提取物
| 物品单位 | 价格 | 品牌 |
|---|---|---|
| 千克 | 140 | 鸿祥 |
- cas：50-69-1
- 发布日期： 2022-12-08
- 更新日期： 2023-06-07
产品详细说明
| 主要用途 | 增稠剂 |
| EINECS编号 | 200-075-1 |
| 品牌 | 鸿祥 |
| 主要有效成分 | β-酵母葡聚糖 |
| 英文名称 | Β-yeast glucan |
| 型号 | 食品级 |
| 别名 | β-酵母葡聚糖 |
| 纯度 | 99% |
| CAS编号 | 50-69-1 |
| 分子式 | C12H22O11 |
| 有效物质含量 | 99 |
中文名：酵母葡聚糖
外文名：yeast glucan
别 名：右旋糖酐
性 状：淡黄色粉末状
酵母葡聚糖 dextran ，glucan又称右旋糖酐。为一种多糖。存在于某些微生物在生长过程中分泌的粘液中。葡聚糖具有较高的分子量，主要由D－葡萄吡喃糖以α，1→6键连接，支链点有1→2、1→3、1→4连接的。随着微生物种类和生长条件的不同，其结构也有差别。
