批发食品级预糊化淀粉 速冻水饺汤丸食用增稠剂
| 物品单位 | 价格 | 品牌 |
|---|---|---|
| 千克 | 13 | 鸿祥 |
- cas：56038-13-2
- 发布日期： 2022-12-21
- 更新日期： 2023-06-02
产品详细说明
| 主要用途 | 增稠剂 |
| EINECS编号 | 225-027-7 |
| 品牌 | 鸿祥 |
| 主要有效成分 | 预糊化淀粉 |
| 英文名称 | Pre-gelatinized Starch |
| 型号 | 食品级 |
| 别名 | 预糊化淀粉 |
| 纯度 | 99% |
| CAS编号 | 56038-13-2 |
| 分子式 | C5H10O5 |
| 有效物质含量 | 99 |
产品简介：
预糊化淀粉是一种冷水速溶，使用方便用途广泛的变性淀粉。预糊化淀粉（α—淀粉）是以淀粉为原材料，通过新型专业化设备精制而成。具有粘结力强，成膜性好，糊液流动性及稳定性好。与高分子材料相容性好，无毒无味、绿色环保等特点。预糊化淀粉用途比较广泛，用作型煤粘结剂，煤团粘结剂，腻子粉粘结剂，食品粘结剂，饲料粘结剂等。
产品用途：
在食品中的应用：溶解速度快和粘接性是预糊化淀粉的主要性质，因此它可用于一些对时间要求比较严格的场合，在食品工业中可用于节省热处理而要求增稠、保型等方面，可改良糕点质量、稳定冷冻食品的内部组织结构等。预糊化淀粉在食品工业中主要用于制作软布丁、肉汁馅、浆、脱水汤料、调料剂以及果汁软糖等。
