羟丙基二淀粉磷酸酯 保水剂 食品增稠剂
物品单位 | 价格 | 品牌 |
---|---|---|
千克 | 25 | 鸿祥 |
- cas:53124-00-8
- 发布日期: 2022-12-28
- 更新日期: 2023-06-07
产品详细说明
主要用途 | 增稠剂 |
EINECS编号 | 610-966-0 |
品牌 | 鸿祥 |
主要有效成分 | 羟丙基二淀粉磷酸酯 |
英文名称 | Starch, hydrogen phosphate |
型号 | 食品级 |
别名 | 羟丙基磷酸双淀粉 |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 53124-00-8 |
分子式 | C44 H79 O35 P |
有效物质含量 | 99 |
中文名称: 羟丙基二淀粉磷酸酯
中文商品名称:羟丙基 双淀粉
英文名称: Hydroxypropyl distarch phosphate
别名: HPDSP
详情: 理化性质:白色粉末,无臭,无味,易溶于水,不溶于有机溶剂。在醚化的基础上,适当地交联所得到的HPDSP,其膨润力、透明度仍显著高于原淀粉。糊液对温度、酸度和剪切力的稳定性高。
来源与制法: 淀粉与三偏磷酸钠或 (≤0.1%)与环氧丙烷(≤10%)伴同酯化而成。