山西鸿祥生物技术有限公司

产品展示

小麦淀粉增稠剂澄粉澄面 水晶虾饺粉
物品单位 价格 品牌
千克 8 鸿祥
  • cas:68412-29-3
  • 发布日期: 2022-12-30
  • 更新日期: 2023-02-02
产品详细说明
主要用途 增稠剂
EINECS编号 232-679-6
品牌 鸿祥
主要有效成分 小麦淀粉
英文名称 Acid modified starch
型号 食品级
别名 小麦淀粉
纯度 99%
CAS编号 68412-29-3
分子式 (C6H10O5)n
有效物质含量 99

小麦淀粉:

小麦淀粉是从小麦中提取淀粉,过去是采用发酵法,即将小麦加水浸软、磨碎后, 进行加酸发酵,使包围在淀粉颗粒周围的细胞被溶解而淀粉易于分离。

主要用途:

小麦淀粉毕竟是精粮,主要还是应用于食品做增稠剂、胶凝剂、黏结剂、或稳定剂等,也有的用其做淀粉糖

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