现货低取代羟丙基纤维素HPMC食品添加剂乳化剂量大从优
| 物品单位 | 价格 | 品牌 |
|---|---|---|
| 千克 | 54 | 鸿祥 |
- cas：78214-41-2
- 发布日期： 2023-02-07
- 更新日期： 2023-03-24
产品详细说明
| 主要用途 | 增稠剂 |
| EINECS编号 | 78214-41-2 |
| 品牌 | 鸿祥 |
| 主要有效成分 | 低取代羟丙基纤维素 |
| 英文名称 | HYDROXYPROPYL CELLULOSE, 6-10 MPAS |
| 型号 | 食品级 |
| 别名 | 低取代羟丙基纤维素 |
| 纯度 | 99% |
| CAS编号 | 78214-41-2 |
| 分子式 | C12H22O11 |
| 有效物质含量 | 99 |
低取代羟丙基纤维素 理化性质：
1. 外观：MC为白色或类白色纤维状或颗粒状粉末，无臭。
2. 性状：MC在无水乙醇**、丙酮中几乎不溶。在80~90℃的热水中迅速分散、溶胀，降温后迅速溶解，水溶液在常温下相当稳定，高温时能凝胶，并且此凝胶能随温度的高低与溶液互相转变。具有优良的润湿性、分散性、粘接性、增稠性、乳化性、保水性和成膜性，以及对油脂的不透性。所成膜具有优良的韧性、柔曲性和透明度，因属非离子型，可与其他的乳化剂配伍，但易盐析，溶液在PH2－12范围内稳定。
3.视密度：0.30－0.70g/cm3，密度约1.3g/cm3。
